Vente chaude Usine Offre Meilleur prix Naturel Conservateur alimentaire Polylysine

Vente chaude Usine Offre Meilleur prix Naturel Conservateur alimentaire Polylysine \ n spécification \ n \ n \ n Introduction L'ε-polylysine est une substance naturelle fabriquée à partir du métabolisme de Streptomyces albulus. Haute puissance E -Polylysine est un pouvoir hygroscopique, jaune clair. Il est soluble dans l'eau, légèrement soluble dans l'éthanol, insoluble dans un solvant organique tel que l'acétate d'éthyle, l'éther, etc. La ε-polylysine moléculaire est un polymère à chaîne droite de la lysine. Il peut se décomposer en lysine dans le corps humain, et peut être complètement digéré et absorbé, mais n'a pas d'effets secondaires toxiques. \ N \ n \ n ε La polylysine peut inhiber la croissance des bactéries Gram (+) et Gram (-), les levures, moisissures, virus, ect., inhibent particulièrement les bactéries Gram (-) qui ne peuvent pas être facilement inhibées par d'autres conservateurs, tels que E. coli, Salmonella, et \ bacththermophilic, etc.l'activité n'est pas affectée par la valeur du pH et stable lorsqu'il est chauffé (120 ° C pendant 20 minutes). Il est largement utilisé comme conservateur alimentaire hautement efficace et sûr. \ N \ n Application ε-Polylysine a été généralement reconnu comme un aliment sûr \ npreservatif par la FDA en Janvier 2004. Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire. En application alimentaire, il est généralement appliqué avec de l'alcool, des acides organiques, de l'orglyceride, etc. Il peut être utilisé dans le riz cuit, gâteaux, snacks, nouilles, boissons, brassage, produits carnés, en conserve. champignons, bactéries Gram-positives et Gram-négatives \ n Bonne stabilité thermique et solution claire \ nAucun impact sur la saveur, la couleur ou la texture \ nAtténuation de la durée de vie \ nEtiquetage naturel et convivial \ n \ n \ n

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